한입물면 복숭아 진액이
툭 터질 것 같은..
향기는 복사꽃 꽃잎처럼
흐드러지게 흩뿌립니다.
도화桃花끼 철철 넘치는
동방의 미인입니다.
.....................................
동방미인(东方美人)은 영국 빅토리아 여왕이 차를 마신 후 Oriental Beauty같다고 극찬하며 동방미인이라고 불리게 되었습니다.
처음엔 동방의 미인이라고 하니 왠지 서양인의 관점에서 본 풋풋하고 청순한 동양여인의 느낌을 기대했어요. 하지만 예상과는 달리 동방미인은 고혹스러운 과일을 한 입 베어문 듯 합니다. 차의 단맛에서는 과즙이 뚝뚝 떨어지는 황도의 끈적함도 느껴질 정도예요.
동방미인의 찻잎은 다른 차와 달리 주로 늦은 봄, 혹은 이른 여름에 채엽합니다. 보통 늦게 딴 찻잎은 쓰고 떫은 맛이 강해지지만, 동방미인은 찻잎을 갉아먹는 초록충의 역할이 더해지며 동식물의 조화가 빚은 신비로운 맛이 완성됩니다.
동방미인의 맛을 완성하는 초록충으로 인해 동방미인은 농약을 사용할 수 없습니다. 그만큼 양이 적고 믿을 수 있어서 비싼 가격의 최고급 차로 인정받습니다.
.
동방미인은 반발효차인 청차青茶(우롱차)에 속합니다. 청차(우롱차)는 온갖 기술을 더해 세상에 없는 다채로운 맛을 끌어내죠.
청차(우롱차) 가운데 대만우롱을 대표하는 동방미인과 광동우롱을 대표하는 봉황단총(凤凰单丛)은 여성들이 좋아하는 혹은 여성스러운 풍미로 인해 많이 비교됩니다.
미란향(蜜兰香;꿀과 박하향)이 특징인 봉황단총은 박하의 상쾌함이 꿀맛에 코팅된 듯 감돌고, 직설적이지 않은 쿨함이 세련됩니다.
반면에 복숭아 황도의 끈적함마저 감도는 동방미인은 그 맛에 더해 넓은 음역대의 화려하고도 풍부한 향이 찻잎을 우리기 전부터 퍼져나옵니다.
https://www.bocha.co.kr/101/?idx=112
한입물면 복숭아 진액이
툭 터질 것 같은..
향기는 복사꽃 꽃잎처럼
흐드러지게 흩뿌립니다.
도화桃花끼 철철 넘치는
동방의 미인입니다.
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동방미인(东方美人)은 영국 빅토리아 여왕이 차를 마신 후 Oriental Beauty같다고 극찬하며 동방미인이라고 불리게 되었습니다.
처음엔 동방의 미인이라고 하니 왠지 서양인의 관점에서 본 풋풋하고 청순한 동양여인의 느낌을 기대했어요. 하지만 예상과는 달리 동방미인은 고혹스러운 과일을 한 입 베어문 듯 합니다. 차의 단맛에서는 과즙이 뚝뚝 떨어지는 황도의 끈적함도 느껴질 정도예요.
동방미인의 찻잎은 다른 차와 달리 주로 늦은 봄, 혹은 이른 여름에 채엽합니다. 보통 늦게 딴 찻잎은 쓰고 떫은 맛이 강해지지만, 동방미인은 찻잎을 갉아먹는 초록충의 역할이 더해지며 동식물의 조화가 빚은 신비로운 맛이 완성됩니다.
동방미인의 맛을 완성하는 초록충으로 인해 동방미인은 농약을 사용할 수 없습니다. 그만큼 양이 적고 믿을 수 있어서 비싼 가격의 최고급 차로 인정받습니다.
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동방미인은 반발효차인 청차青茶(우롱차)에 속합니다. 청차(우롱차)는 온갖 기술을 더해 세상에 없는 다채로운 맛을 끌어내죠.
청차(우롱차) 가운데 대만우롱을 대표하는 동방미인과 광동우롱을 대표하는 봉황단총(凤凰单丛)은 여성들이 좋아하는 혹은 여성스러운 풍미로 인해 많이 비교됩니다.
미란향(蜜兰香;꿀과 박하향)이 특징인 봉황단총은 박하의 상쾌함이 꿀맛에 코팅된 듯 감돌고, 직설적이지 않은 쿨함이 세련됩니다.
반면에 복숭아 황도의 끈적함마저 감도는 동방미인은 그 맛에 더해 넓은 음역대의 화려하고도 풍부한 향이 찻잎을 우리기 전부터 퍼져나옵니다.
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