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104. 이른 여름의 찻잎으로 만들어지는 동방미인

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이른 여름 6,7월이면 대만의 신죽현에서는 한창 찻잎을 채엽하고 있습니다.

이렇게 늦게 채엽하는 이유는 초록충이 왕성하게 활동하는 시기를 기다려야 하기 때문입니다.

초록충이 갉아먹은 찻잎으로 만들어야 과즙이 뚝뚝 떨어지는 황도의 끈적함이 살아있는 고혹적인 차맛이 완성됩니다.

<동방미인 관련 BOCHA STORY> (*아래 제목을 누르시면 관련 컨텐츠로 이동합니다.)

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